蕎麦探訪をはじめて、先日の「手打ち蕎麦なこじ」さんで６８軒目の訪問となりました。 【068】手打ち蕎麦なこじさんの蕎麦切り これまで何となく感じていたことですが、やはり最近はもはや「確信」と言ってもいいんじゃないか？と思うことがあります。少なく…